ما هو الفرن الحراري؟A فرن الحمل الحراري مزود بمروحة (مراوح) في الجزء الخلفي من تجويف الفرن والتي تُستخدم لتدوير الهواء الساخن في الفرن . بمساعدة المروحة , ينفخ الهواء الساخن مباشرة على الطعام , الذي يطبخه أسرع بكثير . وبغض النظر عن مكان الطعام , ستقوم المروحة بتدوير الهواء حولها لضمان تسخين متساوي . مع فرن حراري , يمكن تقليل وقت الطهي بنسبة تصل إلى 20 بالمائة عند مقارنتها مع فرن تقليدي . متى تستخد...

ال مقلاة عميقة تعمل بالغاز هي معدات طهي أساسية للمطاعم والمطابخ التجارية . يمكن أن تسخن بسرعة وتصل إلى درجات حرارة أعلى . أيضًا , يمكنها قلي كميات كبيرة من الأطعمة مثل البطاطس المقلية , أجنحة الدجاج , و حلقات البصل , إلخ . تقوم شركة rebenet بتصنيع أنواع مقالي الغاز التجارية . تمت كتابة هذه المقالة لمساعدتك على معرفة الاختلافات بسرعة بين مقالي الغاز من سلسلة rebenet GF . يمكن تقسيم المقالي العميقة ...

ما هو السمندل اللاحم؟ ال السمندل اللاحم ويسمى أيضا شواية السمندرor صهر الجبن والتي يمكن وضعها على سطح العمل أو تثبيتها على الحائط فوق نطاق . وتتميز بسخان علوي أو مواقد سيراميك تعمل بالأشعة تحت الحمراء لإعطاء الحرارة لأسفل على الطعام . ويمكن استخدامها لشواء شرائح اللحم , الأسماك , تذوب الجبن أو تقشر أعلى الأطباق . يعتقد الكثير من الناس أن فروج السمندل و صهر الجبن هما نفس المعدات , على الرغم من أن ت...